谷雨就要到了，谷雨養(yǎng)生也該進(jìn)行起來(lái)了，有運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生，也有食補(bǔ)養(yǎng)生，我們除了要多去戶外運(yùn)動(dòng)除濕，接受陽(yáng)光照射補(bǔ)鈣之外，還需要的就是多吃些養(yǎng)生食物讓自己順利度過(guò)谷雨節(jié)氣，平安入夏。那么，2024谷雨是農(nóng)歷幾月幾日？2024谷雨是農(nóng)歷的哪一天呢？想知道就來(lái)瞧瞧小編的介紹吧。
谷雨
2024谷雨是農(nóng)歷幾月幾日
2024谷雨是農(nóng)歷三月十一，星期五，具體時(shí)間是2024年4月19日21:59:33。
谷雨介紹
谷雨是春季的最后一個(gè)節(jié)氣，這時(shí)田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤(rùn)，所以說(shuō)“春雨貴如油”。谷雨是“雨生百谷”的意思，每年4月20日或21日太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)30°時(shí)為谷雨。
斗指癸。太陽(yáng)黃經(jīng)為30°。就是雨水生五谷的意思，由于雨水滋潤(rùn)大地五谷得以生長(zhǎng)，所以，谷雨就是“雨生百谷”。諺云“谷雨前后，種瓜種豆”。
谷雨養(yǎng)生食譜
谷雨有哪些習(xí)俗
1、殺五毒：谷雨節(jié)流行禁殺五毒的習(xí)俗。谷雨以后氣溫升高，病蟲(chóng)害進(jìn)入高繁衍期，為了減輕蟲(chóng)害對(duì)作物及人的傷害，農(nóng)家一邊進(jìn)田滅蟲(chóng)，一邊張貼谷雨貼，進(jìn)行驅(qū)兇納吉的祈禱。
2、谷雨食香椿：北方谷雨食香椿習(xí)俗，谷雨前后是香椿上市的時(shí)節(jié)，這時(shí)的香椿醇香爽口營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說(shuō)。
3、走谷雨：古時(shí)有“走谷雨”的風(fēng)俗，谷雨這天青年婦女走村串親，或者到野外走走，寓意與自然相融合，強(qiáng)身健體。
4、洗澡消災(zāi)避禍：舊時(shí)，人們將谷雨的河水稱為“桃花水”，傳說(shuō)以它洗浴，可消災(zāi)避禍。
5、喝谷雨茶：谷雨茶也就是雨前茶，新鮮采摘的茶有清火，明目等功效，所以南方有谷雨采茶的習(xí)俗。
谷雨茶
谷雨養(yǎng)生食譜
食譜一：五指毛桃土茯苓豬骨湯
材料：五指毛桃、土茯苓、豬骨。
做法：五指毛桃、土茯苓洗凈，稍浸泡;豬脊骨斬塊，洗凈，汆水撈起;煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可飲用。
功效：煲湯時(shí)常用的五指毛桃，在中藥里稱為“南芪”，也就是南方的黃芪，有黃芪補(bǔ)中益氣功效，卻又性味平和，有祛濕除困的作用。廣東人愛(ài)用來(lái)和豬骨、雞等煲湯，取其祛暑化濕之效。
食譜二：豬肝菠菜湯。
主要食材：豬肝，菠菜。
調(diào)味料：食鹽，香蔥，老姜，料酒，淀粉。
操作步驟：1、先把豬肝切成薄片，用清水浸泡半個(gè)小時(shí)，期間常換換水，至水質(zhì)清澈后撈出，加入食鹽、淀粉和料酒腌制半個(gè)小時(shí)。菠菜洗凈備用。
2、鍋中加入清水，蔥結(jié)，姜片和料酒，大火燒開(kāi)，水開(kāi)后放入腌制好的豬肝，再加入洗凈的菠菜。
3、大火燒開(kāi)后，撇去浮沫，即可關(guān)火出鍋。操作簡(jiǎn)單，清淡美味，老少皆宜。
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